Magister dietetyki z wieloletnim stażem pracy z pacjentami oraz trenerka personalna z doświadczeniem w kompleksowym prowadzeniu podopiecznych. Wiedzę zdobywała w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, a doświadczenie nabyła podczas pracy w szpitalach, klubach fitness oraz z praktyki własnej.
Projekt meal planning 1. Planuj, kupuj i jedz sprytnie.
Chcesz wiedzieć, co tak naprawdę znajduje się na Twoim talerzu? Poznaj prawdę i zobacz jak świadomie kupować żywność! Naucz się sprytnie rozszyfrowywać etykiety produktów. Poznaj tipy, które wykorzystasz podczas codziennych zakupów i planowania posiłków – dzięki nim zostaniesz prawdziwym Mistrzem zdrowego odżywiania. Żadne ukryte „E” Ci nie podskoczy. Dowiesz się również jak przechowywać produkty, żeby nie marnować jedzenia!
Ten kurs powstał dla Ciebie, jeśli:
Chcesz być świadomym konsumentem i wybierać wartościowe produkty spożywcze.
Chcesz nauczyć się rozpoznawać różnice między produktem kiepskiej a dobrej jakości.
Pragniesz znać wpływ dodatków do żywności na zdrowie swoje i swoich bliskich.
Masz dosyć marnowania i wyrzucania zepsutej żywności.
Kurs składa się z:
Wideo
4x lekcji wideo z ekspertem
Artykuł
2x artykuł
Materiał dodatkowy
2x materiał PDF do pobrania
Podczas kursu dowiesz się:
Jakie są podstawy zdrowego odżywiania.
W jaki sposób skład wpływa na wartość odżywczą produktu.
Na jakie certyfikaty i loga na etykietach warto zwracać uwagę oraz czym jest system Nutri-Score.
Jak czytać tabelę wartości odżywczej.
Jak dodatki do żywności takie jak konserwanty, aromaty, barwniki i emulgatory działają na nasze zdrowie.
Jakie są rodzaje dat przydatności do spożycia oraz w jaki sposób przechowywać produkty spożywcze w domu.
Treść kursu
6 lekcji
6 quizów
Lekcja 1
Podstawy zdrowego odżywiania – podział produktów spożywczych na źródła makroskładników.
Wideo
W tej lekcji poznasz zasady komponowania zbilansowanych posiłków oraz żywieniowe źródła i rodzaje białka, węglowodanów i tłuszczu.
Quiz podsumowujący
Lekcja 2
Jak czytać etykiety produktów spożywczych – część 1 – wartość odżywcza.
Artykuł
Jeśli chcemy odżywiać się naprawdę zdrowo, warto jak najszybciej przyswoić umiejętność efektywnego czytania etykiet. Jak to zrobić? Podpowiadamy.
Quiz podsumowujący
Lekcja 3
Jak czytać etykiety produktów spożywczych – część 2 - skład.
Wideo
Poznasz % realizacji dziennego zapotrzebowania, czyli RWS i nauczysz się go interpretować. Dowiesz się, jak czytać skład produktu spożywczego i jakie znaczenie ma jego kolejność. Poznasz składniki, w których ukryty jest cukier i sól w produktach spożywczych.
Quiz podsumowujący
Lekcja 4
Jak czytać etykiety produktów spożywczych – część 3 – dodatki do żywności.
Artykuł
Na etykietach zwykle oznaczane są kodami z osławionym E, a ich pełne nazwy mogą dodatkowo odstraszać. Czy faktycznie powinniśmy bać się dodatków do żywności?
Quiz podsumowujący
Lekcja 5
Jak czytać etykiety produktów – część 4 – oznakowanie produktów spożywczych.
Wideo
Poznasz najważniejsze oznaczenia jakie można spotkać na produktach spożywczych. Dowiesz się, jak rozróżnić produkty bez laktozy, bez glutenu, ekologiczne, wegańskie i wegetariańskie, jak odczytywać oznakowanie jajek oraz na czym polega skala Nutri-Score.
Quiz podsumowujący
Lekcja 6
Przechowywanie produktów spożywczych.
Wideo
Dowiesz się, czym różni się termin przydatności do spożycia od daty minimalnej trwałości, jak postępować w przypadku pleśni na produktach, które warzywa i owoce powinny być przechowywane w lodówce, oraz jak odpowiednio przechowywać produkty.
Quiz podsumowujący
Kurs obejmuje:
-
2 artykuły
-
4 lekcje wideo
-
6 quizów podsumowujących wiedzę
-
2 materiały PDF
